sans oublier les délicieux desserts hyper inventifs d’Yvan Le Pape, de véritables créations design... dont le Freeze Be, dessert glacé servi sur un pavé de verre.
Nouvelle Pâtisserie tendance à Fontainebleau...Nominé par le magasine culinaire "Le Chef", chef pâtissier le plus créatif de France, encensé par le Gault & Millau pour son chocolat au tabac et son dessert à l’aloé vera, Yvan Le Pape signe une carte "inventive et paradoxalement humble. (le Figaro). Visitez nos meilleures articles dans "la presse en parle"
Accueil du site > La presse en parle > Tentation. Novembre 2008