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jean paul hévin, paris 1er
En France, le nombre de chocolatiers est considérable, malgré la désertification de nos professions, la chocolaterie et la pâtisserie dans l’ensemble, attire encore.
Bien souvent par sélection naturel (puisque depuis 30 ans les jeunes ont le choix de leurs études), le nombre de chocolatiers purs ne désempli pas. La concurrence est rude, mais il y en a certains, habités par un talent inné qui n’ont aucune difficultés d’engouement.
C’est le cas du chocolatier Jean Paul Hévin meilleur ouvrier de France, je goûte des chocolats de part et d’autres de la capitale et je suis particulièrement conquit par la finesse de travail de ce monsieur.
Jean-Paul Hévin boutique et salon de thé
231, rue Saint-Honoré 75001 Paris Tél : +33 (0)1 55 35 35 96
site officiel de jean paul hevin
YLP
bio
jean paul hévin
Salon de Thé calme, pâtisserie fines et chocolats divins, voilà ce que j’aime chez jean paul Hévin.
Par excellence
Mon chocolatier préféré, même inconditionnel ! Sans parler de chocolat, les marrons confits sont à tomber parterre. Il va sans dire que le gâteau et des macarons sont exquis. Un vrai bonheur.